Le caviar de France s’inscrit dans un savoir-faire aquacole désormais bien établi, notamment en Nouvelle-Aquitaine. Chez Caviarly’s, cette origine est représentée par notre Baeri Impérial de France – Délicatesse, issu de l’esturgeon Acipenser baerii, choisi pour sa finesse et son équilibre.
Élevé en aquaculture puis préparé avec soin, notre caviar français est élaboré pour préserver la netteté du grain, la fraîcheur de ses arômes et la délicatesse de sa texture. Chaque étape est pensée pour offrir un caviar précis, harmonieux et fidèle à l’expression du Baeri.
Notre Baeri Impérial de France dévoile des grains noirs aux reflets bruns, une texture délicate et un profil raffiné. Les premières notes iodées et minérales laissent progressivement place à des nuances de fruits secs et d’agrumes, pour une dégustation élégante et accessible.
Vous souhaitez acheter du caviar de France ? Chez Caviarly’s, nous avons choisi de représenter cette origine avec notre Caviar Baeri Impérial de France – Délicatesse, produit en Nouvelle-Aquitaine à partir de l’esturgeon Acipenser baerii.
Ses grains noirs aux reflets bruns offrent une texture délicate et une dégustation tout en finesse. Les premières notes iodées et minérales laissent progressivement apparaître des nuances de fruits secs et d’agrumes, pour un caviar expressif sans être trop puissant.
Vous pouvez sélectionner directement votre grammage et ajouter votre boîte au panier. Votre caviar est ensuite livré en France métropolitaine avec Chronofresh, dans le respect de la chaîne du froid. La livraison est offerte dès 120 € d’achat.
Le caviar de France s’inscrit dans un savoir-faire aquacole désormais bien établi, notamment en Nouvelle-Aquitaine. Parmi les espèces élevées en France, le Baeri occupe une place importante et offre un profil à la fois accessible, fin et équilibré.
Notre Baeri Impérial de France a été choisi pour sa texture délicate, sa présence iodée et minérale et les notes plus subtiles de fruits secs et d’agrumes qui apparaissent progressivement en bouche.
Le prix du caviar de France varie selon l’espèce, la qualité des grains, leur sélection et le grammage choisi. Chez Caviarly’s, nous préférons juger un caviar pour ce qu’il apporte réellement à la dégustation plutôt que de réduire sa qualité à son seul prix au gramme.
Ce caviar français convient aussi bien à une première découverte qu’à une dégustation à l’apéritif, lors d’un dîner ou autour d’une belle table.
Maison de Sélection depuis 1984, de père en fils, Caviarly’s ne produit pas de caviar. Notre métier est de goûter, comparer et choisir les caviars que nous souhaitons proposer à nos clients particuliers comme aux tables gastronomiques que nous accompagnons.
Pour notre Baeri Impérial de France – Délicatesse, nous recherchons avant tout l’équilibre entre la finesse du grain, la délicatesse de la texture et la précision des saveurs iodées, minérales et légèrement fruitées.
Chaque boîte conserve également les informations nécessaires à sa traçabilité. L’étiquetage réglementaire permet notamment d’identifier l’espèce d’esturgeon, son origine et le numéro de lot correspondant.
Acheter un caviar de France chez Caviarly’s, c’est ainsi choisir un caviar dont nous connaissons l’origine et que nous avons sélectionné avant tout pour la qualité de sa dégustation.
Le caviar de France est un caviar produit en France à partir d’œufs d’esturgeons élevés en aquaculture. Une part importante de la production française se situe en Nouvelle-Aquitaine. Chez Caviarly’s, cette origine est représentée par notre Caviar Baeri Impérial de France – Délicatesse, issu de l’esturgeon Acipenser baerii.
Le caviar de France désigne l’ensemble des caviars produits sur le territoire français. Le caviar d’Aquitaine désigne plus précisément les caviars produits dans cette région historique de la production française. Le Baeri Impérial de France sélectionné par Caviarly’s est produit en Nouvelle-Aquitaine.
Le prix du caviar de France dépend notamment de l’espèce d’esturgeon, de la qualité du caviar et du grammage choisi. Chez Caviarly’s, notre Caviar Baeri Impérial de France est proposé en plusieurs formats afin de choisir la quantité adaptée à votre dégustation. Le prix correspondant à chaque grammage est indiqué directement sur la page.
Oui. Vous pouvez acheter du caviar de France en ligne directement sur Caviarly’s, sélectionner votre grammage puis ajouter votre boîte au panier. La livraison est réalisée en France métropolitaine dans le respect de la chaîne du froid avec Chronofresh et elle est offerte dès 120 € d’achat.
Chaque boîte de caviar dispose d’un étiquetage permettant d’identifier notamment l’espèce d’esturgeon, son origine, l’année de récolte, l’établissement de transformation et le numéro de lot. Cette traçabilité accompagne le caviar jusqu’à sa commercialisation et permet d’en connaître précisément l’origine.
Maison familiale de père en fils, Caviarly’s sélectionne du caviar depuis 1984. Notre métier est de goûter, comparer et sélectionner les caviars que nous souhaitons proposer à nos clients particuliers comme aux tables gastronomiques que nous accompagnons.
Le commerce international du caviar d’esturgeon est encadré par la Convention CITES. Son système d’étiquetage et de traçabilité permet notamment d’identifier l’espèce, la source et l’origine du caviar, afin de contribuer au contrôle du commerce international des esturgeons.
