Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur le caviar Caviarly’s : choix du caviar, conservation, dégustation, livraison réfrigérée, paiement sécurisé, suivi de commande et service client. Notre objectif est simple : vous aider à commander votre caviar en ligne avec des informations claires, utiles et vérifiables.
Oui, vous pouvez acheter du caviar en ligne chez Caviarly’s en toute sécurité. Chaque caviar est sélectionné avec exigence, conditionné avec soin, puis expédié en livraison réfrigérée afin de préserver la chaîne du froid jusqu’à votre adresse.
Caviarly’s est une Maison de sélection familiale, avec une culture du caviar transmise de père en fils depuis 1984. Vous pouvez comparer nos références directement sur notre boutique de caviar en ligne.
Acheter du caviar chez Caviarly’s permet de choisir une sélection courte, lisible et traçable. Nous ne cherchons pas à proposer le plus grand nombre de références, mais des caviars cohérents, bien sélectionnés et adaptés à différents profils de dégustation.
Vous pouvez ainsi choisir entre un caviar Beluga rare et fondant, un Osciètre complexe, un Schrenki-Dauricus plus doux ou un Baeri plus direct.
Oui, chaque caviar Caviarly’s est associé à une origine, une espèce d’esturgeon et un numéro de lot. Ces informations permettent d’identifier clairement le produit, son origine et sa traçabilité.
Pour les références concernées, les informations réglementaires liées à l’esturgeon sont également indiquées sur l’étiquette ou les documents associés.
Pour une première dégustation, choisissez un caviar lisible, équilibré et facile à apprécier. Le Schrenki-Dauricus convient très bien si vous cherchez un profil doux, rond et accessible. Le Baeri France convient davantage si vous aimez les notes iodées, minérales et une texture satinée.
Pour comparer les profils, consultez notre sélection de caviar en ligne.
Pour offrir du caviar, privilégiez une référence identifiable, élégante et facile à expliquer. Le Beluga Impérial d’Iran marque les esprits par ses gros grains et sa texture fondante. L’Osciètre Impérial offre un profil plus complexe, avec des notes de noisette et une belle longueur en bouche.
Si vous hésitez, contactez-nous avant de commander. Nous pouvons vous orienter selon le budget, le nombre de personnes et la date de livraison souhaitée.
Pour une découverte, prévoyez environ 10 g de caviar par personne. Pour une vraie dégustation, comptez plutôt 15 g par personne. Si le caviar est au centre du repas, vous pouvez prévoir 30 g par personne.
Cette quantité dépend aussi du service : à la cuillère, sur blinis, avec des pommes de terre ou dans une recette.
Pour affiner votre choix, consultez notre guide sur combien de caviar prévoir par personne.
Le Beluga se distingue par ses gros grains, sa texture très fondante et ses notes beurrées. L’Osciètre offre une texture plus ferme, des notes de noisette et une belle complexité. Le Baeri présente un profil plus iodé, minéral ou crémeux selon l’origine. Le Schrenki-Dauricus propose une dégustation plus douce, ronde et accessible.
Pour aller plus loin, vous pouvez lire notre guide sur les différents types de caviar.
Caviarly’s sélectionne principalement du Beluga, de l’Osciètre, du Baeri et du Schrenki-Dauricus. Ces caviars couvrent plusieurs profils : fondant et rare pour le Beluga, complexe et long pour l’Osciètre, iodé ou crémeux pour le Baeri, doux et rond pour le Schrenki-Dauricus.
Caviarly’s propose du caviar d’Iran grâce à une histoire familiale liée au caviar depuis 1984 et à une connaissance directe de la culture iranienne du caviar. Cette approche permet de sélectionner une référence rare sur le marché français : le Beluga Impérial d’Iran.
Notre rôle reste celui d’une Maison de sélection : choisir un caviar traçable, légal, cohérent et fidèle à l’exigence que nous défendons.
Le caviar d’Iran proposé par Caviarly’s est un caviar Beluga Impérial issu d’esturgeons d’élevage en Iran. Il s’inscrit dans la grande culture iranienne du caviar, avec une sélection exigeante, de gros grains et une texture très fondante.
Ce caviar n’est pas sauvage. Il vient d’un élevage contrôlé, ce qui permet de proposer un produit traçable, légal et conforme aux exigences actuelles.
La qualité du caviar Caviarly’s repose sur une sélection courte, une traçabilité claire, une conservation maîtrisée et une livraison réfrigérée. Chaque référence doit rester lisible : espèce d’esturgeon, origine, texture, profil aromatique et conditions de livraison.
Caviarly’s travaille avec des producteurs choisis pour leur sérieux, leur méthode de préparation et la régularité de leurs caviars. Ainsi, vous savez précisément ce que vous commandez avant d’acheter.
La valeur nutritionnelle du caviar varie selon l’espèce, le lot et la préparation. En moyenne, le caviar contient des protéines, des lipides, des oméga-3, du phosphore et certaines vitamines.
Les valeurs exactes peuvent varier d’une référence à l’autre. Pour une information précise, consultez l’étiquette du produit ou contactez-nous avant votre commande.
Le caviar désigne les œufs non fécondés d’esturgeon, préparés avec soin, salés puis conditionnés. Les œufs seuls ne suffisent donc pas : la sélection, le salage et la préparation font partie de l’identité du caviar.
Cette préparation demande de l’expérience, car elle doit préserver la texture du grain et l’équilibre aromatique du produit.
Le caviar blanc est issu d’un esturgeon albinos, indépendamment de l’espèce. Ses œufs ont la particularité d’être blancs. La rareté de ce type d’esturgeon fait du caviar blanc un produit exceptionnel.
Votre caviar est expédié en livraison réfrigérée avec Chronofresh 13. La commande est transportée sous température dirigée afin de préserver la chaîne du froid jusqu’à l’adresse indiquée.
Ce mode de livraison est essentiel pour un produit sensible comme le caviar. Dès réception, placez les boîtes au réfrigérateur dans la zone la plus froide.
Pour une commande passée entre le lundi et le vendredi, la réception est prévue sous 7 jours maximum, sauf retard exceptionnel du transporteur. Notre réassort ayant lieu le lundi, il est souvent préférable de commander durant le week-end pour viser une livraison le mercredi ou le jeudi suivant.
Si votre commande concerne un cadeau, un dîner ou une date précise, contactez-nous avant de commander afin de vérifier le meilleur créneau.
Vous pouvez sélectionner une date de livraison en jour ouvré, selon les disponibilités, via l’interface de notre partenaire Chronopost. Un lien vers cette interface vous sera envoyé le jour de l’expédition. Si aucune action n’est prise de votre part, la livraison sera effectuée par défaut le lendemain de l’expédition avant 13h, ou bien à la date choisie avant 13h.
Oui, vous pouvez indiquer une adresse de livraison différente de l’adresse de facturation. C’est utile pour envoyer du caviar en cadeau à un proche, un client ou un partenaire.
Avant de valider la commande, vérifiez bien le nom, l’adresse, le numéro de téléphone et l’email du destinataire. Le caviar doit être réceptionné puis placé rapidement au réfrigérateur.
Une fois le colis remis à Chronopost, vous recevez un email avec le numéro de suivi. Vous êtes ensuite informé par email ou par SMS de l’avancement de la livraison.
Renseignez donc une adresse email et un numéro de téléphone valides au moment de la commande.
En cas de retard, contactez rapidement le service client Chronofresh avec le numéro de suivi indiqué dans l’email d’expédition. Contactez aussi Caviarly’s si la situation nécessite un suivi complémentaire.
Plus votre demande est faite rapidement, plus le transporteur peut vérifier l’état du colis et les conditions de livraison.
Caviarly’s livre en France métropolitaine, hors Corse et DOM-TOM. Pour toute demande spécifique, contactez-nous avant de commander.
Oui, la présence du destinataire est nécessaire le jour de la livraison. Le caviar est un produit sensible, livré en température dirigée, et le colis doit être réceptionné puis placé rapidement au réfrigérateur.
Les colis sont remis en main propre dans un emballage discret, sans mention visible de la marque ni du contenu.
Oui, le caviar est expédié dans un emballage isotherme adapté, avec une livraison réfrigérée assurée par Chronofresh. Ce dispositif limite les variations de température pendant le transport.
À réception, sortez immédiatement les boîtes de l’emballage isotherme et placez-les au réfrigérateur, dans la zone la plus froide.
Conservez votre caviar au réfrigérateur, dans la zone la plus froide, en respectant la température indiquée sur la boîte. Évitez les ouvertures répétées du réfrigérateur et ne placez jamais le caviar au congélateur.
Un changement brutal de température peut abîmer le grain et altérer la dégustation.
Une boîte de caviar fermée se conserve jusqu’à la date limite indiquée sur l’étiquette, à condition de respecter les conditions de conservation. Cette date dépend du lot, du conditionnement et de la référence.
Avant de servir le caviar, vérifiez toujours la date indiquée sur la boîte.
Après ouverture, consommez le caviar idéalement dans les 48 à 72 heures. Replacez la boîte au réfrigérateur après service, bien protégée de l’air et de l’humidité.
Pour préserver la texture du grain, évitez les variations de température.
Sortez la boîte du réfrigérateur 15 à 30 minutes avant la dégustation, puis ouvrez-la au moment du service. Cette attente permet au palais de mieux percevoir les arômes.
Ne servez pas le caviar sur de la glace : le froid anesthésie les papilles et masque une partie des saveurs.
Le caviar peut se déguster à la cuillère, sur un blini, une pomme de terre tiède, un toast fin ou avec des œufs. Pour une dégustation pure, servez-le avec une cuillère en nacre afin de garder un geste précis et élégant.
Évitez les accompagnements trop puissants, qui prendraient le dessus sur le grain.
Le caviar s’accorde très bien avec le champagne, un vin blanc sec, la vodka ou le saké. L’idéal est de choisir une boisson nette, peu sucrée et capable d’accompagner la salinité du grain sans l’écraser.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Par précaution, nous déconseillons la consommation de caviar pendant la grossesse. En cas de doute, demandez l’avis de votre médecin ou de votre sage-femme.
La disponibilité des caviars est indiquée sur la boutique. Lorsque certaines références sont temporairement indisponibles, notre réassort permet généralement de proposer une nouvelle livraison dans un délai court.
Pour une commande urgente, un cadeau ou une date précise, contactez-nous avant de commander.
Le caviar est un produit alimentaire sensible. Les conditions de rétractation et de retour dépendent donc de la nature du produit, de son état, de son conditionnement et du moment où la demande est faite.
Avant toute demande, consultez nos conditions générales de vente ou contactez notre service client. Si la commande n’a pas encore été expédiée, une annulation peut être étudiée plus facilement.
Si la commande reçue ne correspond pas à votre achat, contactez rapidement le service client Caviarly’s avec votre numéro de commande, une description précise du problème et, si possible, des photos du colis et des produits reçus.
Ces éléments nous permettent de vérifier la situation plus rapidement et de vous proposer une réponse adaptée.
Vous pouvez demander l’annulation d’une commande tant qu’elle n’a pas encore été expédiée. Contactez-nous le plus rapidement possible avec votre numéro de commande.
Une fois la commande expédiée, le traitement dépend de l’état d’avancement de la livraison et des conditions applicables aux produits alimentaires sensibles.
Vous pouvez régler votre commande par carte bancaire ou via PayPal. Les moyens de paiement disponibles sont affichés au moment du paiement.
Pour toute demande spécifique, contactez notre service client avant de valider votre commande.
Le paiement est validé lors de la confirmation de commande. Le débit peut ensuite apparaître sur votre compte dans un délai variable selon votre banque et le moyen de paiement utilisé.
Après validation du paiement, vous recevez un email de confirmation de commande. Si vous ne le recevez pas dans les minutes suivant votre achat, vérifiez votre dossier spam ou courrier indésirable.
Si aucun email n’apparaît, contactez le service client afin que nous puissions vérifier l’état de votre commande.
Si le paiement en ligne ne fonctionne pas, vérifiez d’abord votre carte, votre plafond de paiement et la validation bancaire demandée par votre banque. Vous pouvez aussi essayer un autre moyen de paiement disponible au checkout.
Si le problème persiste, contactez le service client Caviarly’s avant de repasser commande.
Le site Caviarly’s utilise une connexion HTTPS afin de sécuriser les échanges de données entre votre navigateur et notre site. Vous pouvez vérifier la présence du cadenas ou des informations de sécurité dans la barre d’adresse de votre navigateur.
Pour gérer vos informations personnelles, vous pouvez consulter votre compte client ou lire notre politique de confidentialité.
Le paiement en ligne est sécurisé via les prestataires proposés au moment de la commande. Les informations bancaires ne sont pas stockées par Caviarly’s.
Avant de valider votre achat, vérifiez toujours le montant, le moyen de paiement choisi et l’email de confirmation de commande.
Vous pouvez contacter Caviarly’s par email, téléphone ou courrier. Le formulaire de contact permet d’envoyer une demande écrite. Vous pouvez aussi nous appeler au 01-79-75-22-02 ou nous écrire à Caviarly’s, 57 Quai de Grenelle, 75015 Paris.
Pour toute réclamation, contactez-nous rapidement avec votre numéro de commande, une description précise du problème et, si nécessaire, des photos du colis ou du produit reçu.
Ces éléments nous permettent de traiter votre demande plus efficacement.
Vous pouvez nous contacter avant de commander si vous hésitez entre plusieurs caviars, formats ou dates de livraison. Nous pouvons vous orienter selon votre budget, le nombre de personnes et le type de dégustation prévu.
Pour une demande urgente, privilégiez le téléphone.
Nous répondons généralement dans la journée pendant les jours ouvrés. Pour une demande urgente liée à une livraison ou à une commande en cours, privilégiez le téléphone.
